Cách xào thịt bò với bông hẹ và giá ngon nhất đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng trong ngày hè. Món thịt bò xào với bông hẹ là một món ăn có nhiều công dụng tốt và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiệt cho cơ thể đặc biệt những người thiếu máu hoặc cơ thể suy nhược. Thịt bò bổ sung lượng máu cho những người thiếu máu kết hợp với bông hẹ và giá 2 loại rau chứa nhiều chất xơ và vitamin giúp trị táo bón, giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.

Đây là món ăn vô cùng thích hợp trong bữa cơm gia đình bạn trong những ngày hè nắng nóng này, không những chỉ có tác dụng như trên mà vô cùng ngon, đảm bảo bữa cơm gia đình bạn ngon miệng hơn. Cùng 9monngon.com chia sẽ bí quyết nấu món thịt bò xào hẹ với giá vô cùng đơn giản dễ làm sau đây:

1. Cách xào thịt bò với bông hẹ ngon

Cách xào thịt bò với bông hẹ và giá ngon đơn giản giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

  • + Giá: 300g
  • + Bông hẹ: 150g
  • + Dầu ăn, muối, bột ngọt.
  • + Thịt bò: 200gr
  • + Bông hẹ: 200gr
  • + Dầu hào
  • + Tỏi: 1 củ
  • + Muối, dầu ăn…
  • + Tôm đốt: 100g

Các bước xào thịt bò với bông hẹ ngon

Bước 1: Rửa hẹ

  • Hẹ các bạn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Rửa thịt bò và ướp gia vị

  • Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với tỏi và gia vị trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Trần sơ hẹ

  • Đặt nồi nước sôi, thêm chút dầu ăn, chút muối rồi trần qua hẹ trong khoảng 1 phút, sau đó đem xả sạch với nước lạnh.

Bước 4: Xào thịt bò

  • Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn nóng già, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào chín, trút ra đĩa riêng.

Bước 5: Cho hẹ vào xào

  • Tiếp tục cho hẹ vào xào chín, lưu ý không xào kỹ quá hẹ sẽ bị mềm, chỉ xào vừa chín tới.

Bước 6: Nêm nếm gia vị

  • Khi hẹ chín thì cho thịt bò vào đảo cùng, thêm chút dầu hào nếu thích, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

2. Cách làm giá xào bông hẹ

Bước 1: làm tôm

  • Tôm rửa sạch, lột vỏ, khía lưng, rút chỉ đen, rửa lại.

Bước 2: Rửa giá

  • Giá rửa sạch.

Bước 3: Làm bông hẹ

  • Bông hẹ cắt bỏ gốc già, rửa sạch, cắt khúc bằng cọng giá.

Bước 4: Làm hành lá

  • Hành lá nhặt, rửa sạch, xắt nhỏ.

Bước 5: Xào hẹ và giá

  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu, xào chín tôm, cho bông hẹ vào xào tiếp. Đảo nhanh tay, hẹ chuyển màu xanh thì cho giá vào.
  • Nêm nếm muối, bột ngọt vừa ăn. Giá, hẹ chín tới là được, rắc hành lá, tắt bếp.

Chỉ khoảng 15 phút chúng ta có thể làm ra được món ăn mới vô cùng thơm ngon bổ dưỡng trong những ngày hè oi bức này. Đảm bảo ngon miệng và cực hấp dẫn đấy nhé. Nhanh tay trổ tài đi nào các bà nội trợ để có thêm nhiều món ăn mới cho bữa cơm gia đình mình ngon miệng hơn. Chúc các bạn thành công với món ăn mới này nhé!