Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon trong những ngày hè nắng nóng và những cơn mưa bất chợt thì thời tiết thay đổi thất thường như vậy thì cơ thể chúng ta không tránh khỏi những suy nhược và mệt mỏi. Chúng ta cũng hay chán ăn, lười ăn vì vị giác không còn hoạt động tốt nữa. Vì vật một thức uổng bổ dưỡng để kích thích vị giác là một nhu cầu rất cần thiết trong những này nóng bức và thời tiết hay thay đổi. Sữa chua nếp cẩm là thức uống tốt cho mọi người trong mùa hè này vì vị chua dịu ngon ngậy của sữa chua kết hợp cùng chè nếp cẩm tạo nên hương vị gon hấp dẫn.

Vị hơi chua của sữa chua làm kích thích vị giác và có lợi cho đường tiêu hóa, nếp than cung cấp cung cấp dưỡng chất năng lượng cho cơ thể. Như vậy một thức uống ngon và tốt như vậy các bạn không thử làm cho gia đình nhà bạn là một sự đáng tiếc đấy. Bây giờ 9monngon.com sẽ hướng dẫn cho các bạn có thể làm tạo nhà một thức uống ngon bổ dưỡng, các bạn cùng tham khảo nhé.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê ly cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

  • + Gạo nếp cẩm : 200 gram
  • + Đường trắng: 100 gram
  • + Nước cốt dừa : 100 ml
  • + Muối tinh : 1 thìa
  • + Nước tinh khiết: 1000ml
  • + 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
  • + 6 hộp sữa chua tự làm hoặc dùng bất cứ loại sữa chua thường nào mà bạn có

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê ly cho cả nhà thưởng thức phần 2

Các bước làm sữa chua nếp cẩm

Bước 1: Vo gạo nếp

  • Đem gạo nếp cẩm vo thật sạch, tiến hành ngâm nó từ 3h đến 4h, sau đó đổ gạo và nước vào xoong, có hòa lẫn một thìa nhỏ muối.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê ly cho cả nhà thưởng thức phần 3

Bước 2: Nấu gạo nếp

  • Sau khi ngâm nếp cẩm thì đem lên bếp, đun với lửa nhỏ. Trong khi đun cho thêm lá nếp vào đun cùng, lưu ý khuấy đều, khi nếp chính và sánh lại là được.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê ly cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Khi nước sôi bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại (nếu có).
  • Cho lá nếp vào đun cùng.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê ly cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Đun nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn khuấy đều.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê ly cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Với lưu ý nhỏ là không nên đun quá lâu tránh tình trạng lại gạo. Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê ly cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp ngấm đều

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê ly cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Tắt bếp để chè thật nguội

Bước 3: Cho ra ly trang trí

  • Múc chè nếp cẩm ra cốc và cho sữa chua và nước cốt dừa vào cốc.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê ly cho cả nhà thưởng thức phần 9

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê ly cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Cuối cùng chỉ việc trộn đều và thưởng thức!

Nguyên liệu làm món này rất dễ kiếm và cách làm cũng rất đơn giản chỉ cần vài bước là các bạn đã làm ra thức uống ngon cho cả gia đình bạn rồi. Các bạn muốn ăn lạnh hay nóng thì tùy sào sở thích mỗi người mà thường thì ăn lạnh sẽ ngon hơn và cũng phù hợp với thời tiết nóng bức của mùa hè. 9monngon.com chúc các bạn thực hiện thành công thức uống này.

Bài Viết Liên Quan