Cách  làm mứt khoai môn dẻo thơm bùi ngon đảm bảo khi ăn là ghiền cho xem. Thêm một món ăn vặt vô cùng bổ dưỡng mà không lo béo phì hay sợ bệnh do dùng các chất hóa học phải không nào. Khoai môn dẻo có vị bùi bùi dùng làm món mứt là món ăn không thể kìm chế nổi,đặc biệt món mứt này dùng để đãi khách trong ngày tết đảm bảo ai ăn cũng trầm trồ khen ngon cho xem.

Đối với những chị em sợ béo, làm mất đi vóc dáng của cơ thể nhưng luôn thèm ăn vặt thì món mứt khoai môn này là món ăn vô cùng lí tưởng, nếu sợ béo thì chị em chúng ta bỏ ít đường thôi nhé vô cùng bổ dưỡng mà không lo thèm ăn vặt. Cùng 9monngon.com chế biến món mứt khoai môn dẻo bùi thơm ngon sau đây nhé.

Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm bùi cực ngon mà đơn giản nhất phần 1

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

  • + Khoai môn sáp cần chừng khoảng 500g.
  • + Đường cát trắng chừng 200g thôi.
  • + Muối thì cần một chút nhỏ nhé!

Các bước làm mứt khoai môn dẻo ngon

Bạn có thể tự làm mứt khoai môn ngay tại nhà một cách nhanh chóng mà không cần phải tìm đến các hàng để được thưởng thức hương vị thơm ngon giòn lạ của món mứt khoai môn này đâu. Nhưng để làm được một hũ mứt khoai thơm ngon thì bạn cần thực hiện đầy đủ cũng như thật chu đáo cho từng công đoạn sơ chế và chế biến món mứt ngon này. Trước tiên chúng mình đi vào khâu sơ chế nguyên liệu cho món mứt ngon giòn này trước nhé!

Bước 1: gọt vỏ thái lát khoai môn và chiên giòn

Bạn lấy những củ khoai môn tươi ngon mà bạn vừa chọn mua ngoài chợ về ra gọt sạch vỏ ngoài của chúng rồi rửa sạch với một chút muối loãng cho sạch nhớt sau đó dùng dao sắc thái thành từng lát vuông dài chừng ngón tay để ra giá cho ráo nước

Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm bùi cực ngon mà đơn giản nhất phần 2

Tiếp đó bạn lấy một cái chảo sâu lòng rồi cho vào đó chút dầu ăn bắc lên bếp đun tới khi nóng già thì bạn cho khoai môn vào chiên với lửa nhỏ cho từng miếng khoai giòn ngon mà không bị cháy khét bạn nhé!

Bước 2: Nấu khoai môn với hỗn hợp đường

Khi bạn thấy khoai môn vừa cho vào chiên đã chín vàng giòn thì bạn có thể vớt chúng ra đĩa có rải một lớp giấy thấm dầu để thấm cho từng miếng khoai được ráo dầu và khô trơn.

Sau đó bạn lấy đường hòa với một chút nước cùng với ít muối đã được chuẩn bị sẵn trước đó cho vào chảo không dính đun sôi lên chừng 5 phút với lửa nhỏ để nước đường không vị cháy khét.

Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm bùi cực ngon mà đơn giản nhất phần 3

Bước 3: Đảo đều đến khi thành mứt

Tiếp theo là bạn cho khoai môn vừa chiên vào đảo cùng với nước đường đang đun trên bếp. Bạn có thể dùng muôi mềm để đảo khoai sao cho những miếng khoai chiên không bị gãy nát.

Bạn cứ nhẹ nhàng đảo qua đảo lại cho tới khi thấy đường kết tinh bám lại trên từng miếng khoai và khô ráo lúc này bạn có thể tắt bếp và bắc xuống chờ khoai nguội thì bạn mới chút vào hũ thủy tinh bảo quản nhé!

Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm bùi cực ngon mà đơn giản nhất phần 4

Với cách giới thiệu món mứt khoai môn cực ngon dẻo bùi mà 9monngon.com giới thiệu cho các bạn trên đây hy vọng các bạn có thể làm ra được món mứt thơm ngon phù hợp với sở thích của mình, chống lại cơn thèm ăn vặt mà không lo làm mất đi vóc dáng cơ thể của mình đâu nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!