Cách làm bánh pizza hải sản ngon là loại bánh dẹt, tròn được chế biến từ nước, bột mỳ và nấm men, sau khi đã được ủ ít nhất 24 tiếng đồng hồ và nhào nặn thành loại bánh có hình dạng tròn và dẹt thì người ta cho vào lò nướng chín. Mặc dù ngày nay xuất hiện ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, nhưng pizza vẫn được xem là món ăn đặc trưng của ẩm thực Ý. Có rất nhiều loại bánh pizza và hương vị rất đa dạng thỏa sức cho các bạn lựa chọn.

Những chiếc bánh pizza thường các bạn hay ăn ở các cửa hiệu và nghĩ rằng nó rất khó làm và không thể làm ngon như vậy. Vậy thì các bạn sai lầm rồi các bạn có thể làm ra những chiếc bánh pizza ngon do chính tay mình làm. Nào dưới đây là công thức làm bánh pizza hải sản mà 9monngon.com muốn giới thiệu cho các bạn để tham khảo.

Cách làm bánh pizza hải sản ngon hấp dẫn dễ làm cho gia đình bạn phần 1

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

  • + Lá Oregano khô
  • + 100g pho mát mozzarella.
  • + 100g tôm sú
  • + 50 g mực tươi
  • + 50g cồi điệp
  • + Ớt chuông xanh và vàng
  • + Xốt cà chua
  • + 1 muỗng hạt nêm
  • + 150g bột mì
  • + Nước ấm để hòa bột mì
  • + 1 muỗng men bánh mì
  • + ½ muỗng súp dầu olive
  • + ½ muỗng đường nhỏ
  • + Một chút muối

Các bước làm pizza hải sản

  • Cách làm pizza như mình nghĩ cũng đơn giản, nhưng là phải có lò vi sóng. Còn đôi với các bạn không có lò, chúng mình cũng có thể tìm và tham khảo cách làm pizza hải sản bằng chảo chống dính nhé! Còn bây giờ, cùng mình thực hiện 2 bước sau.

Bước 1: Làm đế bánh

  • Chuẩn bị một bát nước ấm để hòa tan 1 muỗng men bánh mì và để khoảng 5 phút để men nở và ngấm nước.
  • Cho bột mì vào tô, và rắc thêm chút muối và đường, sau đó đổ dần dần dầu olive và men bánh mì vừa rồi vào trộn đều. Bạn nhào bột đều tay cho các loại gia vị ngấm đều và tạo độ mịn cho bột.
  • Lấy chổi nhỏ ( chổi hay dùng trong nấu ăn) quét một lớp dầu mỏng lên đáy một cái tô khác rồi cho bột đã nhào vào, ủ bột thật kín và để nghỉ trong khoảng 1 tiếng rưỡi.
  • Bạn có nhìn thấy những đầu bếp làm bánh hay thao tác thế nào không? Khi cho bột ra, bạn đập bột thật mạnh rồi lấy cán, cán cho bột mỏng tầm 1 cm.
  • Lại quét một lớp dầu olive trên khay bánh, ấn dẹp phần bánh bên trong và để phần viền cao hơn. Sau đó cho bánh vào lò nướng và để nhiệt độ khoảng 250 độ C. Nướng khoảng 5 phút thì lấy ra.

Bước 2: Làm nhân bánh

  • Đem nguyên liệu đi rửa sạch.
  • Sau đó, sơ chế tôm, mực và các loại nguyên liệu. Thái tôm kiểu hạt lựu, mực thái thành từng khoanh, ớt thì bạn bổ múi cau.
  • Đổ vào chảo một chút dầu olive và xào lá oregano, rồi cho tôm, mực, cồi điệp và hạt nêm vào đảo cho ngấm dầu, cuối cùng là ớt chuông, đợi khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Nướng bánh

  • Quét lớp sốt cà lên bề mặt bánh, sau đó đổ hỗn hợp nhân lên trên cùng pho mát thái sợi, rải thêm một chút lá oregano để làm tăng sự bắt mắt.
  • Chỉ cần bỏ bánh vô lò nướng một lần nữa là được rồi! Đợi 5 phút thôi nhé.
  • Phần pho mát khi nóng chảy ở nhiệt độ 250 sẽ đem về cái vị béo ngậy khó cưỡng cho bạn cùng gia đình.

Chỉ với 3 bước đơn giản thôi là các bạn đã làm ra một chiếc bánh pizza thơm ngon cho cả nhà mình thưởng thức. Không mất quá nhiều thời gian, nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức chiếc bánh ngon lành tuyệt hảo, giàu dinh dưỡng. Bánh Pizza các bạn được biến tấu theo nhiều phong cách du nhập từ phương Tây: từ những loại bánh thông thường làm từ thịt thăn, xúc xích, cá ngừ… 9monngon.com chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé.